Step 1: Start With Fresh, Warm Milk. ... Step 2: Acidify the Milk. ... Step 3: Add a Coagulant. ... Step 4: Test for Gel Firmness. ... Step 5: Cut the Curd. ... Step 6: Stir, Cook & Wash the Curd. ... Step 7: Drain the Curds. ... Step 8: Salt and Age the Cheese.Teksty umieszczone na naszej stronie są własnością wytwórni, wykonawców, osób mających do nich prawa.